自宅で無農薬栽培している月桂樹(ローリエ)の若枝を収穫しました。
A4サイズ厚さ3cmに収まるだけ詰めてお送りします。収穫した枝を無駄にしたくないので、この写真より多くなると思います。(葉の枚数で言うと、大小合わせて少なくとも100枚以上になります。)
写真ではクリアファイルを使いましたが、ビニール袋に入れて空気を抜いた状態にするかもしれません。写真はあくまでも参考画像と考えてください。
枝は洗わずにお送りしますので、乾燥させる場合は洗って枝ごと逆さに吊るすか、葉をちぎって洗い、ザルなどに並べて風通しの良いところに置いてください。私は、枝を洗った後、ほこりがつかないようにペーパータオルでふわっと包んでキッチンに逆さに吊るしています。料理に使う時は、枝から引きちぎって使っています。若い葉は、乾燥させると丸まってしまうことをご了承ください。
乾燥させた葉は防虫効果があるそうなので、我が家では、料理に使わない分は不織布の袋に入れて衣装ケースに入れています。
生の枝・葉なので、輸送中に痛む可能性もあります。リスクをご了解の上ご購入お願いいたします。
調味料の種類···スパイス・ハーブ