軽快でやさしい酸、スキンコンタクトの旨味、優しい酸によるストラクチャーがあるワイン。“リースリング クリスティズ ヴィンヤード”!!

モントレー湾の南東に位置し、グリーンフィールドと呼ばれる小さな街を囲む地域で、南西部分の小さな峡谷からサリナス・バレーの盆地までがエリアのアロヨ・セッコAVAにあるクリスティヴィンヤードで育ったリースリングを数年前から使用しています。アロヨ・セッコは「乾いた川床」を意味し、砂利を多く含む砂質ローム土壌。モントレー湾から山脈の間を吹き抜ける海風の影響で、モントレー郡の中でも特に冷涼な気候のため、ほんのりアロマティックでドライなリースリングになりました。発酵の際は、ステンレスタンクでスキンコンタクト後、プレス。その後オーク樽に移し、瓶詰め直前に澱引き。飲むと、アロヨセコ・リースリングらしい花崗岩と粘土質土壌による非常にミネラリーなリースリング。

フォーク・マシン リースリング クリスティズ ヴィンヤード アロヨ・セコ 21
FOLK MACHINE RIESLING, KRISTY'S VINEYARD,ARROYO SECO 21


・色・容量：白750ml
・ALC：12.9％
・ブドウ品種：リースリング 100%
・産地:カリフォルニア セントラルコースト