❗チャイパパ❗です。
閲覧いただき、ありがとうございます。
ヘンケルス、ロストフライの牛刀です。
三本鋲、本通しで丈夫です。
本刃付けの滑らかな切味をご堪能いただきたいと思います。
研いだ時の、微かな傷があります。
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新品ですが、出品にあたり、本刃付けして、コピー用紙1枚を試し切りしたので、「未使用に近い」にしました。
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★【本刃付け】
新品の包丁は【欠けにくく】するため製造時に、故意に【鈍角】または【丸刃に】しています。
これを、本来の切れ味になるよう、研ぐ【形状を直して刃をつける】ことをさします。
通常、【研ぎ】とか【刃付け】とか言いますが、【新品】に関しては【本刃付け】と言います。
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❗【超極切】❗
>【9枚目の写真の五種類の砥石で】【包丁を研ぎ仕上ると】カミソリのような切れ味になります。
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>【切れない包丁】で毎日の御料理【イライラ】していませんか？
>【食材にスー】と吸い込まれる【切れ味】を是非とも感じて下さい。
>【完熟トマト、肉、魚類、フルーツ類】が『スパスパ』気持ち良く吸い込まれるような切れ味切です。
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>全長＝30.2cm
>刃渡＝17.6cm
>刃幅＝43mm
>峰厚＝1.8mm
>重量＝162g
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>【砥石の種類】
>#300
>#1000
>#2000
>#5000
>#12000
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らくらくメルカリ(ネコポス)でお送りします。

当方、土日祝祭日以外は、早朝か夜の対応になってしまいます。
また、発送は基本的には、土日祝祭日の午前中となります。
ご了承の程、よろしくお願い致します。