20年以上前にスイスチューリッヒの蚤の市で購入したVINTAGEのチーズ用のカッティングボードとナイフのセットです。

素材が大変堅いオリーブウッドのため、しっかりとしたお作りで、ずっしりと重みがあり、時を経てもなお木目の光沢や艶が美しいお品です。

天板もナイフも細かなかすり傷はあれど、状態もとても良く、大きな傷がないため実用としてご使用可能なお品となります。

ナイフにはINOX（イノックス）と表記があり、ステンレス鋼という意味になります。ヨーロッパではステンレスのことをINOXと読んでいます。

サイズ
W約25cm×D約16.7cm×H約1.3cm
(ナイフセット時H約3.5cm)

状態は実用に問題はあまりないものの、一部ご確認事項がございます。

①ナイフの根本のコーティングに剥がれがある点
②裏側に2つの小さな穴がある点
③ナイフの持ち手の後部に不自然に削り取られたような欠けと傷が見られる点
がございます。

俯瞰から全体を見た時にカッティングボードの曲線に沿ってナイフの後部が削られているように見えますので、バスケットか何かで持ち運ぶ際に引っ掛かる等の理由で敢えて削ったのではと推測されます。

どうぞお写真でご確認願います。

チーズ好き、ピクニック好きのスイス人に欠かせないアイテムだったのかもしれません。