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美濃焼の作山窯/SAKUZANに別注したオリジナルのプレート。

28センチのものは、調べたところ現在販売されていないようで、希少価値があると思われます。

メイン料理のお皿として、朝食やワンプレート料理など、様々なお料理におすすめの28cm。
外側に向けて釉薬が変化するデザインなので、釉薬のグラデーションが見えるように、中央に高さを出して盛り付けけると、より一層お料理が際立ちます。

作山窯は土と釉薬の組み合わせから生まれる風合いを大切にし、成形、施釉、焼成まで全て一つ一つ手仕事で行っております。
一つ一つ職人の手によりつくられることにより、独特のあたたかみと自然を連想させる色遣いが特徴です。

墨の様な深い味わいのある器は、食材の色を引き立て、料理を美しく演出してくれます。
変化させたグラデーションの釉薬の表情は、情趣を味わうことができます。
電子レンジや食洗機も使用でき、日常使いにおすすめのシリーズです。

《取り扱いについて》
食洗機　〇
電子レンジ　〇
オーブン　×
直火　×