メイドインフランス、デバイヤーの極厚3mm鉄フライパン、業務用サイズの45cmのものです。
現在は廃盤になっているサイズ。
ものすごく大きく、柄もものすごく長く、そして5kg超えとものすごく重いです。
餃子を家族分一気に焼きたくて購入しましたが、出すのも洗うのも大変で使わなくなりました。
大きな火元のガスコンロがある家でないと端まで火が通りません。
焚き火調理など、火元が広いとまんべんなく火が回りおいしく焼けると思います。
2家族分のパエリヤも余裕なので、大人数のキャンプ等にいかがでしょうか。
落とせる汚れはできるだけ落として油を引いてあります。
毎回手入れはしていたのでサビはありません。
餃子の為にぴったりサイズの蓋も別で購入していますので、セットで出品致します。
蓋はアルミ製、遠藤商事のもの。
こちらも使用していたのでアルミ特有の色むらや使用に伴う傷もあったりします。
どちらも中古品ではありますが、手入れして末長く使えるプロ仕様のものです。
道具にこだわりのある方いかがでしょうか。

【デバイヤー　鉄フライパン5110 45cm】
外径···44.3cm
内径···43.5cm
底径···36cm
外高さ···5.6cm
内高さ···5.2cm
鉄板厚···0.3cm （3mm）
柄の長さ···41.3cm
柄の先端の高さ···20.5cm
全長（向い手から柄の端）···86.5cm
重量···約5.1kg（体重計で計測）
熱源···IH（100V/200V）/ガス火
材質···鉄
型番··· AHL18045

【遠藤商事　SAアルミ餃子鍋専用蓋　42cm用】
外径···44.5
高さ（取手含む）···7cm
材質···アルミ
型番··· AGY14042
定価···9350円

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