※おまとめ同梱以外ではお値引きできかねます


うちで1番出番の多いお塩です
今年から自家製の梅干しはカンホアの塩に切り替えましたが去年よりも明らかに美味しくなりました。

海洋汚染が酷い中で、マイクロプラスチック対策をされているというのもかなりポイント高いと思います。

塩が好きすぎて、色々と集めています
天日塩が多いです
おまとめ買いでお値引します
↓

#Hの食品はこちらから



塩なので賞味期限はありません

海洋汚染も気になるので色々なお塩を備蓄しています。

透明な密封の袋に入れて発送します
説明書は付属しません
天日塩の性質上細かな黒い点等ある時がありますが、触らずそのまま発送します

機械や火力に頼らず、太陽と風と人の力だけで作った、とても貴重な天日海塩です。

専用天日海塩田は、ベトナムのリゾートでも知られるニャチャンから北に50~60km行った、ホンコイという村にあります。気候は熱帯性。沖合には珊瑚礁を望み、白い砂浜と青く澄んだ美しい海が続いている絶好のロケーションにあります。この美しい海水を汲み上げ、1~2ヶ月かけてじっくり塩を結晶させて作っていきます。釜焚きをせず最後の工程まで天日だけで作ります。これが海水のミネラルバランスに近い塩の結晶ができる理由です。海水の様々なミネラルが含まれた、カラダが求める良い塩です。

独自の天日製法によって、海水の様々な成分を『全体的に』取り込み、『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。 カンホアの塩の味を作っているのは、ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムを始めとした海水の様々なミネラル成分です。

【１】原料は海水100％
海水を濃縮して得られる様々な成分だけで調えられた味の塩です。

【2】天日だけで作る塩
海水から完成までおよそ２~３ヶ月。人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。ソーラーパネルさえ使わず、太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日海塩。また収穫後も天日に干して乾かしています。

【3】独自の製法
独特の深く豊かな味わいは、天日製法といっても独自の方法だから。海水全体の様々な成分の様々な味を、（複合的に）織りなすことで、まるで海のような、深く豊かな味を作り出しています。

調味料の種類...塩