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①1袋 香其酱 熟酱
香其醤 (辛くない)
中華大豆味噌は地方や加工方法などによって、風味が違います。
熟醤は黄豆醤をベースにして、他の材料を追加して加工されたものです。黄豆醤より発酵が進んでいて味がより深く、香りが強いです。
黄豆醤も熟醤もそのまま野菜や豆腐にかけて食べたり、炒めたり、肉や魚の煮込み料理に使用したりできます。
原材料:みそ(大豆、小麦、食塩)、大豆油、食塩、砂糖、椎茸粉、酵母エキス、香辛料、鶏精ソース、グルタミン酸ナトリウム、香料
内容量:90g/袋
賞味期限:2025年5月27日
②1袋 香其黄豆酱
大豆みそ (辛くない)
中国伝統的な調味料で、大豆醤や豆醤とも呼ばれています。
大豆を炒って砕き、発酵させて作られます。黄豆醤は濃厚な醤の香りとエステルの香りがあり、塩味と甘みが程よく、煮込み、蒸し、炒め、和えなどさまざまな調理方法に使用され、飯のお供や素食にも適しています。
フライパンに油に入れて、本品を加えて、10分ほど弱火で炒めます。
うまさがアップします。いろいろ料理できます。
火鍋のつけたれ、ジャージャン麺、各種中華〇〇いりみそ、蒸し魚料理など広く用いられています。
原材料:水、大豆、小麦粉、食塩
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。
内容量:180g/袋
賞味期限:2025年07月15日