種類···純米酒

720ml
令和5年度　仕込み新酒
しぼりたて新酒

【東京では超レアな、優しい旨口美酒】

◆Flavor 〜香りを取る〜

プラムのようなキュンとさせる甘酸っぱい香り。

◆First 〜口に含む〜

ふくよかな甘味と柔和な酸味によるコク。骨太な旨味も垣間見える。

◆Second 〜飲み込む〜

米の旨みがしっかりと感じられ、まろやかで、どこまでも朗らかで優しい。

◆Comment 〜総評〜

ほぼ地元消費で東京で手に入るのは名酒センターだけの、超レア美酒。

優しくチャーミングな蔵元杜氏・山本剛士氏の自信作。自身があまりお酒は強くないということで、金鳳酒造の酒はゆっくり飲むのに適した柔らかく甘味のある酒質になっている。

特にコク深いこの純米酒は、中華等の濃い味の料理にも良く合う。

「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021」で最高金賞受賞。