〈日本古代食事事典〉
わが国初めての豊かで楽しい
古代食事の事典
和食文化のルーツわかる
日本古代の食材や料理法・
食器・加工法など〈食〉に
かかわる言葉・約1200項目を
収録。
永山久夫..食文化史研究家
..食文化研究家所長
著者...永山久夫
出版社...東洋書林
定価...15000円+税
ページ数...500ページ
ハードカバーケース付
◆自宅保管品です。
表紙.背表紙.帯などに
やけ.汚れ.切れあります。
なかは、ほとんど目を
通していませんので
綺麗な状態です。
◆画像11枚目よりダメージの個所、画像アップしていますのでご確認ください。
◆自宅保管品にご理解下さる方のご購入お願い致します。
◆完璧をお求めの方は
ご遠慮ください。
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