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【新品・未開封】
PAUDIN
包丁セット 牛刀 菜切り ペティナイフ 3点セット

・サイズ：
牛刀_全長340mm/刃渡り200mm/重量196g/厚さ2㎜。

菜切り_全長305mm/刃渡180mm/重量225g/厚さ2㎜。

ペティ_全長235mm/刃渡り127mm/重71.6g/厚さ1.8㎜

・ブレードの材質：高炭素ステンレス鋼
・ハンドル材質：ステンレス鋼
・ブレードのエッジ：プレーン

●商品説明
牛刀の商品情報：
通常の牛刀より、重量が少し軽くて、ちょうどいいサイズの「PAUDIN」の牛刀（別称：シェフナイフ）です。日本では肉を切るための専用包丁のイメージが強いですが、欧米では日本の三徳包丁と同様の“万能包丁”として人気のデザインです。刃渡りが長く、力強く切ることができるので、大きな肉、野菜、魚のは最適です。

菜切り包丁の商品情報：
昔からある包丁で、刃が薄く幅広く、刃の先端が平らで四角形をしている、マナ板に刃先が一度であたるので、切残しがありません。主に野菜を刻むのに用いる和包丁です。特に野菜のブツ切り、刻み物、千切り等野菜を扱うのに最も適した包丁といえます。キャベツの千切りやレタスを切るときなど、カサのある葉野菜を切るときにとても切りやすく、大根の桂むきも三徳包丁より菜切り包丁が向いています。

ペティナイフの商品情報：
様々なお料理にお使いいただけて、ユーティリティ・ナイフとして手早く済ませたい“ちょっとしたお料理”をする際にもとても便利です。刃渡りはおよそ127mmですので、手が小さい方にはおすすめです。もちろん、小回りが利くので、皮を剥く・飾り切りなどに重宝します。

材料と構造：
包丁の刃身は5Cr15Movステンレスで構成されています。硬度は56以上あり、またレーザー技術で美しい波紋を彫刻しました。グリップの素材には積層強化木を使用し、人間工学に基づいた理念を設計しています。 握りやすく、滑り止めの機能も備えています。



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