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和歌山県の名産品！
最高級の紀州備長炭でございます！

◆商品内容◆
紀州備長炭 約3500g
規格は超特大です。
品質は特一級品なので色々な用途にお使いいただけます！

バーベキューでご使用はもちろん！

◎使用用途はBBQ以外にも多数！
⭐︎インテリア備長炭や
小袋に入れ置いておくと
⭐︎除湿と消臭にも！
目に見えない無数の微細孔が様々な物質を吸着し分解します。
⭐︎冷蔵庫内にも！野菜や果物のエチレンガスを吸収して鮮度を保つ特徴も有り。
⭐︎土壌改良にも！
ミネラルが土の環境に良く、炭は多孔質で水はけも良くなり適度な湿気が保たれます。小さめの炭は、畑やガーデニングにも使いやすく、土壌をアルカリ性にしてくれます。
分解バクテリヤや、微生物などの住処となり土壌が肥え作物の生長を促す作用があります。
⭐︎水槽や花瓶にも！
不純物を吸収し、水汚れや腐敗抑制効果になります。



備長炭の材料の樫の種類のなかでも

非常にゆっくりと成長するウバメガシは木の密度がとても高く、
最も品質が最高に良いといわれております！

高温で焼き上げるため硬度が高く、一般的な「木炭やオガ炭」に比べ火力がとても強く安定しています。

オガ炭とは、木材加工の際に出るおがくずを再利用して作られた木炭の一種です。黒炭はホームセンターなどで販売されている燃料の一部です。

通常の黒炭等が炎で焼くのに対し、備長炭は強い赤外線を使って焼くことで、必要以上に焦がすことなく、お肉や魚をジューシーに火を通すことができます。

高温で焼いた不純物のない紀州備長炭は、火持ちもよく、煙が少ないので食材にニオイ移りがしない利点もあり、うなぎ専門店や料亭などで使用されており、品質の良さが認められております。

お魚、お肉も、遠赤外線効果で外はパリッと中はジューシーに仕上がり絶品です。野菜も甘く一層美味しくなり、食材を選ばず素材本来の味わいを最大限に引き出します。




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