当方使う機会がなくなった為、大切に扱っていただける方にご購入いただきたいと思っております。
⭐️NHKのプロフェッショナルでも紹介された佐賀県の「二葉商会」さんで購入。
包丁研ぎ歴50年越えの坂下勝美さんに刃付けてしていただいた刃渡り230mm、青二、関東型薄刃包丁です。（柄が朴木、鏡面仕様ではないです）
⭐️二葉商会さんの包丁は板前さんが仕事で使用してるのがほとんどだと思いますので、使用感が少ないものはあまり出てこないと思います。使い込んであなた色に染めるも良し。眺めてコレクションも良し。
新規注文は受け付けていないとの事なので、
一生物の一本をこの機会に如何でしょうか。
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