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岐阜産
山野草、山菜、薬草
■宿根、多年草、ユリ科のホンカンゾウ
萱草 「カンゾウ」
抜き苗 8株 ¥1288
大小、ランダム
★5株、¥998
からの対応も可能です。
■中国名:萱草、黄花菜、金針菜「きんしんさい」
食用時期、調理法
♪春頃、若葉のお浸しに
♪7月頃の花蕾、一度3分ぐらい、湯通しして、
汁の具、炒め物に
★漢方食材に、金針菜（きんしんさい）」と言うのは
7〜8月の萱草の花蕾を湯通しして、乾燥させだものになります。
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