西洋料理秘訣集 コック生活38年の極意・小野正吉
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西洋料理秘訣集 コック生活38年の極意・400 (カッバ・ブックス) 小野正吉 ホテルオークラ料理長
かなり昔の料理本です。かなり丁寧にレシピが書かれています(当時の言い回しが独特で面白いです★)
初版昭和44年の古書になります。
古い本ですが読む分には問題ありません、宜しくお願い致します
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