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幸せづくり、パンづくり。

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幸せづくり、パンづくり。
ジャパンホームベーキングスクールの３５年。

スクールの歴史のあゆみから始まり、スクールのカリキュラム、スクールで扱う道具の一覧、初級、中級、上級コースのメニュー、お菓子メニュー、講師研究科、教師研究科のスクールセミナーの紹介。

パン作りの技法、豊富なレッスンメニュー、スクールの実技科目など収録されています。

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