両面砥石 3000番 8000番（ゴム台座付）
【サイズ】約180mm x 60mm x 30mm
【重さ】700ｇ（ゴム台座込み）

【3000番】
切れ味を上げたい時、良い切れ味を追求する時に。仕上げ磨きに。刃先などの耐久性をあげるため、細かい傷を取り除きます。
【8000番】
切り口をさらに上げたい時、更に切れ味を追求したい方やプロの方にオススメです。鏡面仕上げをして切れ味を長続きさせます。
見栄えや切り口などを重視するプロの方や、柳刃包丁などの刺身包丁には特におすすめです。

ゴムの台座が付いているので、滑りにくく安全にご使用でいただけます。また、保管の際砥石の角が欠けないようにゴム土台が砥石をガードします！

出刃包丁、薄刃包丁、刺身包丁、文化（三徳）包丁、菜切り、藻切り包丁、牛刃などキッチンナイフだけでなく、はさみ、かみそりなどにも使用できます。
※セラミック包丁と鋸歯状の刃は使用不可

【ご使用方法】
①砥石全体に水が吸収されるまで水で十分に濡らす（10分程度）
②包丁の片刃の部分を砥石に押し付けるようにして、研ぎ角度を保ったまま包丁を前後にシュッ、シュッと、押し引きする。強く動かしすぎず、押すときにやや力を込める程度が良い。刃全体を10回ほど研ぐ。
③途中、水を垂らしながら前後に20回程度研ぎます。
反対側も同様に研ぎます。
④使い終わった砥石は水で洗い、日陰干しをし、完全に乾かしてから保管してください。


▼海外製品です。
日本製品に比べ、作りが甘かったり、多少の歪み、欠け等ある場合がございます。また、製造工程による僅かなスレや色ムラ等もある場合がございます。ご理解いただきますようお願いいたします。