写真の1点出品します。
先日マレーシアで購入しました。原産マレーシア。
種のままなので保存が効きます。私はコーヒーミルのようなミルで粉にして使います。ひきたてはいい香りがします。味噌汁、スムージ、ほうれん草のお浸しになどに混ぜておいしくいただきました。2025/6/28賞味期限。送料込みです。
以下はWEB切り抜きです。
英語の「flaxseed」は日本語で「亜麻仁(アマニ)」です。亜麻の種子で、人類が初めて栽培した植物の1つです。茎からはリネンの布地が作られ、種子は食用として古くから利用されてきました。
亜麻の実大さじ1杯には食物繊維が約2.8g含まれており、大豆(茹で)の約4倍、ゴボウの約5倍に相当します。食物繊維には腸内の有益なバクテリアの働きを助け、便秘の解消やコレステロールを下げる作用があるほか、体内の老廃物や毒素を排出・解毒する効果も期待できます。また、亜麻仁にはオメガ3脂肪酸の一種であるα-リノレン酸も豊富に含まれており、心臓病のリスク削減や炎症反応の軽減などの効果が期待されています。
亜麻仁の種から抽出される油は「フラックスシードオイル(亜麻仁油)」と呼ばれ、サラダのドレッシングなどで生の状態で摂取するのが一般的です。