小布施ワイナリーは、有機栽培かつ、醸造時にも化学的なものを一切使わない小布施ワイナリーのワインは、自然派ワインファンならずとも大人気です。
ラナルシーという珍しい名前に惹かれ購入しました。ワインセラー保管です。
入手困難
小布施 Chabudai wine ちゃぶ台(赤)2021
◎裏ラベルより、一部抜粋
会計事務所に「赤字で生産していると思われるこのワインの製造を辞めよ」と言われても未だ根気よく造り続けています。これも造り手の矜持?
このワインはイタリアでよく見かける様なワイナリー内の計り売りワインのイメージ。まさしく私達の自家消費用お福分け(お裾分け)ワインです。
輝きのある紫がかったラズベリーレッド。
キャンディーという表現より、私的には「綿あめ」の
香りです。カシス、ラズベリー、チェリー、スミレ
シナモンなどスイートスパイス。
とても華やかな香りです。
アタックにスッキリした酸味と果実の甘味があり
フレッシュでフルーティな味わい。
美味い!!
ブドウ品種:ベーリー・アリカントA
日本ワインの父「川上善兵衛」さんが研究を重ね
作られた交雑種。
ベーリー♀×アリカント・ブスケ♂
果皮は濃い黒色、「果肉は赤色
使用ぶどう品種 自社農場産アリカント(垣根栽培)主体