【新品・未開封】
黒檀柄 盛箸(本焼ステンレス)箸先135mm/全長275mm

料理のプロが厳しい目で選んだ個性を持つ盛箸の逸品です
一流の料理人が選ぶ「本体と柄の一体感」「バランス」「先端の繊細さ」など、厳しい条件をクリアする最高の盛箸です。

箸先本体にはStainless Steel(SUS420J2)を使用し、硬度を増す為に熱処理を施しています。
柄の部分は最高級素材の『本黒檀』を使用し磨き上げて製作し着色は一切しておりません。
手に伝わる高級感が盛り付け・飾り付け作業をさらに楽しませてくれるでしょう。

＜仕様＞
■箸先：135mm
■全長：275mm
■柄長：140mm（全サイズ共通）
■重量：約60g
■材質：箸先・口輪/ステンレス(SUS420J2)
　　　　柄/黒檀材
　　 　 リング部/真鍮
　　 　包装/紙箱入り
■日本製

＜製造工程＞
1.コンピューター制御の機械で、直径8mmのステンレスの棒を、先に向かって細くなるよう削る。
2.続いて硬度を上げる為、先の方は950度前後に熱した後、油につけて冷ます「焼入」をする。
3.長さ12～24cmに仕上がった本体部分を黒檀で作った柄にはめ込む。
4.接続部にステンレス製の「口輪」を取り付け強度を増す。
5.その後、全体を紙ヤスリなどで根気よく磨くと、本体と口輪、柄のつなぎ目の段差が消えて一体化する。ツヤが出て、触り心地もなめらかになる。

＜注意＞
長くお付き合いしていただく為に「食器洗い機・乾燥機」は避け、また長時間水に浸したままにしないで下さい。盛箸にかかる負担が大きく、寿命を縮める原因となります。