業務用電動ミキサー、羽根付きで効率的な調理が可能。
- 製造年: 1991年10月
- 機種: BM-54
- 色: 緑
- 電源: 電動
- 内部構造: 羽根付きミキサー
従来の麺機（8～12kg）をご使用のお店では、急に少量の麺を追加の必要が生じた際、たいへんな手間がかかり、しかも練り上がりもかんばしくありません。独自開発の攪拌羽根（特許出願済）と加水皿を持ち、少量の手打ち用麺体づくり専用に開発された出雲ＢＭ-2がお手伝いします。
電源
１００ｖ５０ｈｚ
サイズ
３００φⅩ高さ６６８ｍｍ
重量
２３KG
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