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堺源吉 堺一文字吉國 日本製 出刃 包丁 180mm 白二鋼 木柄 堺の包丁 112070
サイズ:(全長)約33.5cm、(刃渡り)約18cm、(刃幅)約5.5cm、(持ち手厚み)約2.3cm
素材・材質:刀身=ヤスキ白鋼本霞、柄=水牛柄
魚を捌くのに適した重量感のある包丁。
魚を骨ごと切るなど、重みを生かした用途に。
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