ジュディアン・ヒルズの中心部にあるマタ・ヴィンヤードからの原料を使用し、フラム・クラシコは、カベルネ・ソーヴィニヨン61％、メルロー12％、カベルネ・フラン16％、プティ・ヴェルド7％、シラー4％で構成された魅惑的なボルドースタイルの赤ワインです。このワインはオーク樽で10か月熟成させています。外観は曇ったガーネットで、縁が明るくなります。ブルーベリーやラズベリー、その他の赤や黒の果実の大きなフルーティーな香りが広がります。香りはジャムのような重たさがなく、新鮮です。オークやバニラの軽い香りも感じられます。ワインはミディアムボディで、強い酸味を持ちながらも、軽いタンニンがあります。味わいにはたくさんのフルーツ味と少しのスパイスがあり、ペッパーのような余韻があります。現時点で美味しく飲めますが、2～5年の熟成が続きます。鶏のローストやマッシュルームのニョッキと合わせご堪能てください。
Alc: 14.5% ヴィンテージ: 2021 容量: 750mL
ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン61％、メルロー12％、カベルネ・フラン16％、プティ・ヴェルド7％、シラー4％
料理と相性 あらゆる肉料理、パスタ、ピザ、各種チーズ・ハム、ロスト鶏肉料理、マッシュルームニョッキ