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日本代购-左利き用です。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 シンプルなデザインと高い機能性は「グッドデザイン」の折紙つきです。 母材厚：2.5mm 刃渡：270mm 重量：170g 刀身の材質：正広オリジナル　ステンレス鋼（MBS-26） 材質詳細： カーボン 0.9%、クロム13%、モリブデン、バナジウム 口金： なし 硬度：HRC　58～59 中子形状： 半中背通し サブゼロ処理：あり ハンドルの材質：積層強化木（抗菌剤入） 【関連商品】包丁・砥石のコーナー / 水周り用品のコーナー