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日本代购-日本製(大阪府堺市)。創業昭和24年の当店が手仕上げで砥ぎ上げてから発送いたします。 全長:31.5cm 刃身の長さ:17cm 柄の長さ:13cm 材質:炭素鋼(はがね)【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避けてください。洗い終わったら直ちにペーパータオルで水分をふき取ってください。初めて開封したその日でも、水気が残れば錆びますのでご注意ください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。