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日本代购-日本製。1890年創業の正本総本店が誇る伝統と技術の粋を集めた逸品です。全長:26.5cm、刃の長さ:15cm、柄の長さ:10.5cm、材質:最高級炭素鋼(はがね)、パッカーウッドハンドル。 【お手入れの注意】ハガネ鋼材を用いていますので切れ味が長持ちしますが、サビを生じやすいという弱点があります。水で濡れたたままにしたり湿った場所での保管は絶対に避け、洗った後は速やかに乾いた布かペーパータオルで水分を完全にふき取ってください。サビの発生を抑える為には乾燥した所に置いておく事や、ときどき表面に油を塗布する方法も有効です。開封して初めて使ったその日でも、水分が残ると錆びてしまいますのでご注意ください。