☆プロフ必読です。

我が家の山に自生している朴の木の若木1株です。画像1~3のように樹高50㌢前後、幹周りは2.5~3㌢前後です。

朴の木の根は真横に伸びる性質ですので、鉢植えよりは地植え向きです。

朴の木はモクレン科の落葉高木で、日本原産の植物です。クロモジとはまた違った甘さの強い香りがする大きな葉が特徴の和のハーブです。生の葉に熱を加えると香りが立ちます❀

抗菌作用に優れているため、昔から食品の保存に利用されてきました。田植えの時期など、昔はお皿代わりに使われることも。

若芽は天ぷらにすると美味しいです❀
朴葉焼きや朴葉味噌は乾燥させた葉っぱが使われます。生の葉でお寿司やおにぎりを包むと、葉の香りが移ります。

●根付くまでは乾燥に気をつけて下さい。

山では樹高が最大30㍍にもなるので、ある程度成長してきましたら剪定が必要です。

年数が経ってくると、直径20㌢はある大輪の白いお花が咲きます❀
種はオレンジ色。

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