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正本総本店 蛸引き 薄刃
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正本総本店の蛸引きと薄刃です。
大分前に板前をしていた時の包丁です。
蛸引きは 尺
薄刃は 7寸だったと思います。
切れ味は抜群です。
経年劣化がある箇所があります。
手入れの出来る方にお譲り致します。
もちろん 現状でも使えます。
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